饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 团标“蛋鸡、肉鸡配合饲料”编制依据

    袁建敏;

    为了进一步推动"环境友好,资源节约型"畜牧业的实施,我国于2018年10月~11月初发布并实施了"仔猪、生长育肥猪配合饲料"与"蛋鸡、肉鸡配合饲料"团体标准。为了更好的宣贯"蛋鸡、肉鸡配合饲料"团体标准的实施,本文就其编制内容进行说明。本标准是在GB/T 5916—2008产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用仔鸡配合饲料基础上,参考当前国际上主要蛋鸡、肉鸡品种营养推荐标准,及国内黄羽肉鸡标准,并结合当前饲料营养向精准营养方向发展的趋势,对国家标准GB/T 5916—2008中饲料划分阶段和营养参数进行限定。本标准旨在推动即实现家禽遗传潜力得到充分发挥,又尽量达到节能减排,符合国家的大政方针。

    2019年06期 v.40;No.579 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1684K]
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营养研究

  • 丁酸梭菌及其代谢产物对畜禽肠道健康影响的研究进展

    林华林;秦颖超;周加义;王修启;

    丁酸梭菌是一种专性厌氧菌,能通过竞争、排斥及替代等作用抑制大肠杆菌等致病菌在肠道中的黏附作用,并由Toll样受体(TLR)介导免疫应答,增强机体免疫力。其主要代谢产物——丁酸是结肠上皮细胞的主要能量物质,能促进结肠上皮细胞增殖,增强肠道屏障功能;其代谢产生的其它物质可以补充机体所需的营养素和提高肠道对饲料中营养物质的消化、吸收与利用率,改善畜禽生产性能。本文就丁酸梭菌及其代谢产物对畜禽肠道屏障和免疫功能的影响及其机制作一综述,旨在为丁酸梭菌新功能的挖掘及调节肠道健康的生产应用提供参考。

    2019年06期 v.40;No.579 7-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1616K]
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饲养试验

  • 肉种鸡饲粮肌苷酸对生长后期子代生长性能及血清免疫指标的影响

    张鑫蕊;闫俊书;宦海琳;林勇;张干;叶成智;周岩民;周维仁;

    试验旨在研究母鸡饲粮添加不同水平肌苷酸(inosinc acid,inosine monphosphate,IMP)对22~42日龄子代鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验选取遗传背景相同、体重相近的20周龄健康AA肉鸡480只,随机分为Ⅰ组(基础日粮)、Ⅱ组(基础日粮+0.2%肌苷酸)、Ⅲ组(基础日粮+0.5%肌苷酸)和Ⅳ组(基础日粮+1%肌苷酸),肉种鸡产蛋率达到50%时人工受精,2周后收集种蛋进行孵化。将出壳后的子代鸡随机选取1 920只,根据其肉种鸡饲料中添加肌苷酸的情况相应的分为Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组,每组6个重复,每个重复80只,试验期42 d。试验结果显示:①母鸡饲粮添加肌苷酸对22~42日龄子代鸡生长性能无显著影响(P>0.05);②母鸡饲料添加肌苷酸对22~42日龄子添加量为0.5%和1%时,血清中IL-2含量显著增加(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加IMP对生长后期子代鸡生长性能无显著影响,可显著提高IL-2的含量。

    2019年06期 v.40;No.579 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1516K]
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  • 乳酸菌和酵母菌复合培养物对肉仔鸡生长性能的影响

    董佳楠;易晓菲;张维刚;张玲玲;甄玉国;王涛;张学峰;

    研究通过测定肉仔鸡生长性能和营养物质消化率,探究复合乳酸菌培养物和酵母菌培养物对肉仔鸡的影响,从而筛选出乳酸菌和酵母菌的复合培养物在肉仔鸡饲养中的最适添加量。试验根据实验室筛选出来的乳酸菌培养物最适添加量1.6‰和酵母菌培养物最适添加量1.8‰进行组合,探索它们之间是否有交互作用,采用4×4全因子试验设计,选取健康的、体况基本相同的1日龄AA肉仔鸡鸡苗608只,随机分配到19个处理组。同时设立日粮中添加1.6‰的乳酸菌培养物组(第17组)、添加1.8‰酵母菌培养物日粮对照组(第18组)以及空白对照组(第19组),每组4个重复,每个重复8只鸡。试验结果表明:7~21日龄时,第8组的平均日采食量显著高于空白对照组和第18组(P<0.05),第8组和第11组的平均日增重显著高于酵母菌组、乳酸菌组和空白对照组(P<0.05);7~42日龄时,乳酸菌培养物和酵母培养物对平均日增重和料重比有显著的交互作用(P<0.05)。各试验组与对照组相比干物质、蛋白质、脂肪、Ca和P的表观消化率差异不显著(P>0.05),但有所提高,其中第8组和第11组提高的水平最多。乳酸菌和酵母菌的培养物之间有正协同作用,且第8组(0.8‰乳酸菌培养物+1.8‰酵母菌培养物)和第11组(1.2‰乳酸菌培养物+1.35‰酵母菌培养物)对肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重提高的效果最佳,对于促进肉仔鸡对营养物质的消化吸收效果最好。

    2019年06期 v.40;No.579 17-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1569K]
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试验研究

  • 基于抗氧化活性的复合酶法提取香菇菌糠多糖的工艺优化

    林杉;冮洁;谭皎敏;韦胜;刘洁;马海龙;

    优化复合酶解法辅助提取香菇菌糠多糖的提取工艺,并研究其抗氧化活性。通过测定清除DPPH自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子(O2-·)的能力评价香菇菌糠多糖的抗氧化活性。结果表明,复合酶解法提取香菇菌糠多糖最佳提取条件为:酶解时间50 min,酶解温度45℃,pH值5.0,酶浓度3%,在此提取条件下香菇菌糠多糖的提取率为9.60%,显著优于传统的热水浸提法,提取率提高了52.70%。通过复合酶解法提取的香菇菌糠多糖清除羟自由基的半数抑制浓度(IC50)为0.58 mg/ml、清除超氧阴离子的IC50为0.60 mg/ml,清除DPPH自由基的IC50为0.90 mg/ml。表现出较强的抗氧化活性,且抗氧化活性随多糖浓度的增加而升高。

    2019年06期 v.40;No.579 23-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 1914K]
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  • 枯草芽孢杆菌B6的特性及其对哺乳期母猪生产性能的影响

    郑宏臣;甄杰;郑雯;谭明;徐健勇;宋诙;

    文章旨在报道一株极具益生菌开发潜力的枯草芽孢杆菌B6,通过实验确定了该菌株高产功能性果聚糖的最佳碳源为蔗糖,果聚糖作为B.subtilis B6的主要功能性代谢产物,其胞外产量在100 g/l以上,经实验验证,该菌株产生的果聚糖具有很强的抗氧化作用,10 mg/ml果聚糖的DPPH自由基清除率和ABTS自由基清除率分别为80%和71%以上,铁还原能力达到43.26 mmol/g FeSO4当量。B.subtilis B6显示了活菌数高,菌种性能强,生产成本低等优良的应用特性。哺乳期母猪的饲喂效果显示B.subtilis B6液体菌剂可使仔猪平均窝重提高28.8%,平均断奶窝重提高18%,显著提高母猪及仔猪免疫力。综上,菌株B.subtilis B6作为特效益生菌在饲料添加剂领域将具有很大的开发潜能和市场价值。

    2019年06期 v.40;No.579 28-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1516K]
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  • 毕赤酵母甘露寡糖对大肠杆菌攻毒断奶仔猪免疫细胞数量的影响

    李玉欣;王海彦;韩博;

    给48头去势断奶公猪分别饲喂基础日粮和0.2%毕赤酵母甘露寡糖日粮,于试验第14 d进行口服大肠杆菌(K88+K99,1010CFU/ml)攻毒,于试验第24 d统计生长性能、测定肠道黏膜免疫细胞数量。结果表明:毕赤酵母甘露寡糖能改善大肠杆菌攻毒对仔猪造成的生长速度下降和饲料效率降低;毕赤酵母甘露寡糖能增加上皮细胞间淋巴细胞和杯状细胞数量。说明毕赤酵母甘露寡糖在大肠杆菌感染时可以通过改变免疫细胞数量来提高机体局部免疫反应,防止免疫过度激活,改善仔猪生长性能。

    2019年06期 v.40;No.579 32-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1505K]
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水产养殖

  • 工厂化和网箱养殖大黄鱼幼鱼消化道微生物群结构与功能分析

    姜燕;徐永江;柳学周;郑炜强;陈佳;史宝;王滨;

    运用高通量测序方式,对两种模式养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼消化道菌群的结构与功能特征及其与环境菌群的相关性进行分析,结果发现:大黄鱼幼鱼消化道主要由变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)组成。工厂化养殖大黄鱼消化道优势菌属组成比较稳定,包括乳杆菌属(Lactobacillus)、芽孢杆菌属(Bacillus)等。优势菌属中,发光杆菌属(Photobacterium)、乳杆菌属、弧菌属(Vibrio)等18个物种为两种模式养殖大黄鱼消化道的共有优势菌属;而假单胞菌属(Pseudomonas)、气单胞菌属(Aeromonas)和Escherich-ia_Shigella为主要差异菌属(P<0.05)。通过相关性分析得出,饵料中菌群对消化道菌群影响较大。并且,在菌群基因参与功能方面,两种模式下幼鱼消化道菌群基因参与的主要功能相似,但工厂化养殖幼鱼消化道菌群基因参与这些功能的基因丰度高于网箱养殖的,这可能是对幼鱼的生长代谢在环境胁迫中的一种补偿作用。研究结果将为大黄鱼幼鱼消化道功能菌群的筛选与菌群调控提供理论参考。

    2019年06期 v.40;No.579 35-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 4920K]
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  • 高碳水化合物水平膨化饲料对大规格草鱼糖代谢相关指标的影响

    吴桐强;胡毅;钟蕾;陈团;陈云飞;曹晓莉;戴振炎;

    为探讨膨化饲料中高碳水化合物对大规格草鱼糖代谢相关指标的影响,以小麦和小麦麸为主要碳水化合物源,分别设置不同蛋白质和碳水化合物水平为P30C31(C1组)、P28C34(C2组)、P26C37(C3组)、P24C40(C4组)、P22C43(C5组)、P20C46(C6组)、P18C49(C7组)的七组饲料。每组3个重复,每个重复30尾草鱼,初始体重为(398.6±5.9) g,采用水库网箱养殖(2 m×2 m×2 m),试验持续16周。结果显示,随着饲料碳水化合物水平的升高,胰岛素和胰高血糖素的含量有升高趋势,当膨化饲料中碳水化合物水平达到40%及以上时,胰岛素和胰高血糖素无显著差异(P>0.05)。各组膨化饲料中的高碳水化合物水平对草鱼肝脏糖酵解酶磷酸果糖激酶(PFK)、丙酮酸激酶(PK)、糖异生酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(PEPCK)活性影响不显著(P>0.05)。与正常碳水化合物水平C3(37%)组相比,饲料中碳水化合物水平升高至C7(49%)使得葡萄糖激酶(GK)、己糖激酶(HK)、1,6-二磷酸果糖酶(FBPase)活性显著下降(P<0.05),而葡萄糖-6-磷酸酶(G-6-Pase)活性无显著变化(P>0.05)。总的来说,从大草鱼肝脏糖代谢角度而言,在饲料中添加31%~37%水平的碳水化合物时,可以有效促进大规格草鱼肝脏糖酵解能力,而摄食49%的高碳水化合物水平膨化饲料会对草鱼糖酵解存在一定程度的抑制。

    2019年06期 v.40;No.579 44-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 2092K]
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检测技术

  • 稳定同位素稀释-UPLC-MS/MS法测定饲料中4种黄曲霉毒素

    孟繁磊;宋志峰;谭莉;魏春雁;

    建立饲料中4种黄曲霉毒素的稳定同位素稀释-超高液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)的检测方法。饲料样品加入同位素内标后,经乙腈-水(8416,v/v)超声提取后,用多功能净化柱净化。净化液经C18色谱柱分离,甲醇-0.1%甲酸为流动相梯度洗脱,超高液相色谱串联质谱法多反应离子监测(MRM)方式检测,基质匹配内标法定量。结果表明,4种黄曲霉毒素的相关系数均大于0.999 0。方法的检出限为0.015~0.025μg/kg,空白饲料样品中3个不同浓度的添加回收率为76.19%~102.29%,RSD在1.91%~10.12%之间。该方法样品前处理简单快速、稳定同位素稀释校正了前处理过程的损失和基质效应,适合饲料中4种黄曲霉毒素的同时快速测定。

    2019年06期 v.40;No.579 50-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1639K]
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工作研究

  • 2010~2017年我国水产饲料的发展趋势分析

    叶林;王雅玲;张玮芸;孙力军;

    文章根据我国权威机构发布的2010~2017年饲料生产情况报告和有关调查报告,提炼水产饲料的相关信息,采用数据软件综合分析我国水产饲料产量和成本的年度发展趋势及其季节性的变化规律,重点阐述了水产饲料主产地广东省的行业现状,反映出我国居民的膳食结构从陆生动物蛋白向水产动物蛋白的变迁过程,从水产饲料行业发展提出了水产品贮藏、加工和保鲜所面临的机遇和挑战。

    2019年06期 v.40;No.579 53-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 2928K]
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