饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 发酵全混合日粮的研究进展

    张永根;张广宁;房新鹏;赵超;

    粗饲料匮乏和优质粗饲料价格昂贵导致我国畜牧业饲养成本高,国际竞争力低。非常规饲料资源的利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料成本具有重要意义,但由于其水分高、适口性差、消化率低等存在的各种不足,限制了在畜牧行业中应用。发酵全混合日粮(Fermentedtotal mixed ration,FTMR)作为我国畜牧养殖业一种新型饲喂技术可有效改善非常规饲料存在的诸多问题。因此,本文从非常规饲料发酵全混合日粮的定义、加工工艺、非常规发酵全混合日粮的应用等方面进行了综述,为科学利用非常规饲料,缓解我国优质粗饲料短缺和降低环境污染问题提供新思路。

    2019年20期 v.40;No.593 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1565K]
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营养研究

  • 膳食纤维在母猪中的应用

    张智明;程军波;罗正;

    膳食纤维作为第七大营养素,其在单胃动物的作用正在被广泛的关注。膳食纤维具有独特的理化性质,合理使用可以大大改善母猪实际生产中所关注的饱腹感、刻板行为、泌乳性能、繁殖性能和便秘情况。本文综述了膳食纤维的定义、理化性质、分析方法和对母猪的影响作用,旨在为母猪营养工作者和养殖人员提供参考和指导。

    2019年20期 v.40;No.593 6-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1954K]
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饲料添加剂

  • 杜仲皮水提物对虹鳟肌肉生肌调节因子家族(MRFs)基因表达的影响

    罗学评;张安青;袁国尚;姜海波;文明;

    为了探索杜仲皮水提物对虹鳟肌肉生肌调节因子家族(myogenic regulator factors, MRFs)的调节作用,采用荧光定量PCR法对其m RNA表达量进行检测分析。本研究选取初始体重为(145.56±4.12) g的虹鳟进行试验,设置5个处理组,即在基础饲料中分别添加质量分数为0%(对照组)、0.5%、1.0%、2.0%和4.0%杜仲皮的水提物,养殖10周。结果显示,杜仲皮水提物对虹鳟肌肉各处理组之间Myf6、MyoD和Myf5基因表达量差异不显著(P>0.05);但是对MyoG基因表达量影响较为明显,其中2.0%组肌肉MyoG基因表达量显著高于各处理组(P<0.05),4.0%组肌肉MyoG基因表达量显著高于对照组、0.5%组和1%组(P<0.05)。杜仲皮水提物可通过调控虹鳟肌肉MyoG基因的表达以实现肉质改善。本研究结果为进一步深入探究杜仲改善养殖动物肌肉品质的分子机理提供了一定的理论依据。

    2019年20期 v.40;No.593 10-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 4249K]
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  • 饲料中添加微生态制剂对中华鳖幼鳖生长、消化及生化指标的影响

    贺刚;方春林;吴斌;张志红;王庆萍;王伟萍;邓宏奎;王菊华;

    为研究饲料中添加不同含量微生态制剂对中华鳖幼鳖生长性能、消化酶活性和血液生化指标的影响,选取初始体重为(45.54±10.65)g的中华鳖幼鳖,对照组只投喂基础饲料,试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组)分别投喂含1.5、3、6 g/kg微生态制剂的基础饲料,试验60 d。结果表明,各试验组幼鳖的体重、增重率、特定生长率均高于对照组,饵料系数低于对照组,其中Ⅱ组最为显著;各试验组的脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶活性均高于对照组,其中Ⅱ组三种酶活性最高(P<0.05);与对照组相比,各试验组均能提高血清中总蛋白和白蛋白含量(P>0.05),显著提高甘油三酯含量(P<0.05),降低了总胆固醇含量,显著降低尿素氮的含量(P<0.05);溶菌酶、总抗氧化能力、丙二醛、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶差异不显著(P<0.05),而Ⅱ组的谷胱甘肽过氧化物酶高于其他组(P<0.05)。由此得出,适量添加微生态制剂能促进中华鳖幼鳖的消化酶活性,增强非特异性免疫和抗氧化功能,促进幼鳖生长和发育,最适添加量为3 g/kg。

    2019年20期 v.40;No.593 17-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1503K]
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饲养试验

  • 不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道微生态系统的影响

    廖珂;贺琴;游金明;方华;杨晋;罗波文;熊昊;

    研究旨在探讨不同处理豆粕及嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道微生态系统的影响。试验选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪240头,按随机区组设计分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复12头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮。试验Ⅰ组仔猪饲喂发酵豆粕代替10%普通豆粕的试验饲粮,试验Ⅱ组仔猪饲喂用膨化大豆代替对照组饲粮中豆粕的饲粮,试验Ⅲ组饲粮是在对照组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3%原有原料,试验Ⅳ组饲粮是在对照组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替5%原有原料。试验期21 d。结果表明,嗜酸乳杆菌培养物可促进仔猪肠道厚壁菌门丰富度增加,变形菌门数量降低(P>0.05),广古菌门丰富度和乳杆菌属数量显著增加(P<0.05);发酵豆粕可使仔猪粪球菌属数量显著上升、弧形杆菌属显著降低(P<0.05);膨化大豆及3%嗜酸乳杆菌培养物组仔猪肠道菌群丰富度显著高于对照组(P<0.05),其中膨化大豆组仔猪盲肠内乳酸杆菌数量显著升高,3%嗜酸乳杆菌组仔猪盲肠内乳酸杆菌、双歧杆菌数量显著升高(P<0.05)。由此可知,饲粮添加发酵豆粕、膨化大豆及嗜酸乳杆菌培养物均能在一定程度上有效增加仔猪肠道有益菌数量,促使肠道微生态系统更加稳定,且3%嗜酸乳杆菌培养物的效果最佳。

    2019年20期 v.40;No.593 22-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 2773K]
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  • 乳酸菌液体发酵饲料对育肥猪养分表观消化率、粪样菌群、血液生化指标和生产性能的影响

    张秀江;胡虹;王秋菊;权淑静;冯菲;谷立峰;卓辉;

    试验旨在研究乳酸菌液体发酵饲料对育肥猪养分表观消化率、粪样菌群、血液生化指标和生产性能的影响。选择200头体重60 kg左右的三元杂交猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加10%、30%、50%的乳酸菌液体发酵饲料替代基础日粮中相应比例的全价配合饲料。结果表明,在育肥猪的饲料中添加乳酸菌液体发酵饲料,粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、钙、总磷、氮的养分表观消化率显著提高(P<0.05);鲜粪中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低,乳酸菌的数量显著增加(P<0.05);显著提高了血液中总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G、葡萄糖的含量(P<0.05),显著降低了血液中尿素氮的含量(P<0.05),总胆固醇、三酰甘油、免疫球蛋白M无显著影响;平均日增重和平均日采食量明显增加(P<0.05),料肉比显示添加10%乳酸菌液体发酵饲料饲料报酬为最佳;显著降低了育肥猪发病率(P<0.05)。

    2019年20期 v.40;No.593 28-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 1581K]
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试验研究

  • 一株同时降解玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B_1的谷氨酸棒状杆菌及其降解特性研究

    唐彧;张琼琼;郭永鹏;郑雅文;赵丽红;

    试验旨在筛选同时降解玉米赤霉烯酮(ZEN)和黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的菌株,并研究其对两种毒素的降解特征。从土壤及鸡、驴的食糜中筛选出9株可同时降解ZEN和AFB_1的菌株;编号为406的菌株经形态学观察和16S rDNA鉴定为谷氨酸棒状杆菌(Corynebacterium glutamate)。谷氨酸棒状杆菌406降解ZEN和AFB_1活性成分存在于发酵上清液中,其对ZEN和AFB_1的降解率分别为50%和58%。通过热、胰蛋白酶、十二烷基硫酸钠(SDS)处理,初步确定降解活性物质为一种胞外酶。上清液对ZEN和AFB_1的最适降解温度为67℃,最适pH值为8。本研究筛选到的同时降解ZEN和AFB_1的谷氨酸棒状杆菌菌株406为食品和饲料中ZEN和AFB_1的生物降解提供菌种资源。

    2019年20期 v.40;No.593 34-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 2508K]
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  • 利用酸法水解豆粕小肽工艺研究

    谭敬仪;曹志勇;黄伟;熊思然;郑跃;余开文;陶琳丽;杨秀娟;

    研究采用豆粕制备2~3个氨基酸组成的小肽,为豆粕小肽的深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下对盐酸浓度、水解时间、料液比对豆粕制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解豆粕小肽的工艺条件。结果表明,显著分析可以得出三种因素对氨基态氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的影响是显著的(P<0.05),通过极差分析可以得出盐酸浓度是影响游离氮、总氮、水解度、氮回收率等指标的主要因素。豆粕水解小肽水解时间为5 h、盐酸浓度为3 mol/l、料液比为15时水解度在30%~50%,达到试验目的2~3个氨基酸残基的大豆小肽,氮回收率达到79.59%。

    2019年20期 v.40;No.593 40-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1538K]
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  • 刺参“腐皮综合征”拮抗菌CN101发酵条件的优化

    王颖;李雅华;咸洪泉;

    探讨一株刺参"腐皮综合征"拮抗菌株CN101的发酵条件,为微生物饲料添加剂的研究奠定基础。本试验以菌体生物量OD_(600)值为检测依据,采用单因素试验和正交试验的试验方法对拮抗菌进行发酵培养基的筛选和发酵条件的优化试验。结果表明,培养基中的不同碳源、氮源、无机盐及其组合对拮抗菌株CN101的生长具有显著的影响,适宜的复合碳源为乳糖.蔗糖3.1、复合氮源为蛋白胨.豆饼粉1.2、无机盐组合为MgSO_4+MnSO_4+NaCl,复合氮源含量对菌体生长的影响最大;菌株CN101最适宜的发酵温度为25℃、初始pH值为7.5,供氧量对菌体生长的影响显著。拮抗菌CN101发酵的最佳培养基配方为乳糖15g、蔗糖5g、蛋白胨2.5g、豆饼粉5g、MgSO_(4)0.25g、MnSO_40.25g、NaCl0.25g、蒸馏水1000ml,最佳发酵条件为接种量1%、装瓶量10%~20%、温度25℃、初始pH值为7.5。研究结果为利用CN101菌株研发微生物饲料添加剂及生产应用提供了科学依据。

    2019年20期 v.40;No.593 44-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 3187K]
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水产养殖_新奥(厦门)农牧发展有限公司

  • 丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂对大黄鱼生长性能和体色的影响

    黄艺珠;叶坤;赖州文;杨立军;章亮;龙吉云;

    为了探讨丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂对大黄鱼生长性能和体色的影响,选择初始体重约120 g的大黄鱼40 000尾,随机分成2组,每组设20 000尾。对照组只加冰鲜料,试验组在冰鲜料中额外添加0.1%丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂,进行为期28 d的投喂试验。结果表明:添加丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂的试验组体重、体长和体全长均显著高于对照组(P<0.05),分别比对照组提高了12.9%、3.66%和4.9%。从肥满度、肝体比、脏体比上来看,试验组和对照组差异不明显(P>0.05)。试验组和对照组大黄鱼的背部和腹部的亮度轴(L)差异不显著(P>0.05),试验组大黄鱼背部的绿色值(a-)和黄色值(b+)、腹部的红色值(a+)和黑色值(b-)显著高于对照组(P<0.05)。从解剖结果来看,试验组大黄鱼肝脏颜色比较正常,呈黄色;对照组大黄鱼肝脏颜色比较浅,呈土黄色,部分鱼还出现花肝。研究表明:添加丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂可以提高大黄鱼的生长性能、改善体色,促进肝脏健康。

    2019年20期 v.40;No.593 50-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 2141K]
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问题探讨

  • 镉对水生动物生物大分子的影响及机理

    许友卿;刘永强;李伟峰;丁兆坤;

    镉广泛分布于饲料、食物、山、地和水中,是重金属的典型代表,可致毒、致畸、致癌等。水中镉不易被降解,却极易被水生动物富集,并通过食物链危害其他动物及人,因而引起了特别关注。本文主要综述镉对水生动物核酸、蛋白质、脂质和糖原等生物大分子的影响及机理。为学习、理解和进一步深入研究镉对水生动物生物大分子的影响及其机制,服务于更好地控制镉污染,保护水生动物和生态环境,发展可持续的健康生态水产养殖业。

    2019年20期 v.40;No.593 54-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1541K]
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  • 黑水虻对有害物质的降解作用研究进展

    梅瀚杰;胡文锋;

    随着我国的高速发展,面对的环境问题也越来越严峻,抗生素、重金属和各种致病菌等因素给人们的健康造成了严重的危害。同时黑水虻这种昆虫的研究也于今年来在世界兴起,其在垃圾处理问题上展现了极大的优势。本文在梳理国内外文献关于黑水虻针对抗生素降解、重金属富集和各种致病菌抑制的研究,从中可以发现,国内对于黑水虻在该方面的研究仍处于刚起步,在国外针对该方面的研究已经逐渐朝分子机理与代谢通路方面进行了部分研究。总体来看,黑水虻针对抗生素、重金属和致病菌的机理方面,主要是以其肠道菌群起到主要作用,但其体内的免疫系统和代谢系统也起到了至关重要的作用。

    2019年20期 v.40;No.593 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1409K]
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