饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 水产食品产业链发展关键问题的思考与发展机遇

    叶元土;

    水产食品产业链是水产业发展的必然选择和发展方向,水产饲料工业要适应水产食品产业链发展的需要。水产品质量保障是水产食品产业链发展的核心内容,需要建立相应的技术体系,其中关键的是水产品食用质量和安全质量及其技术保障体系。要适应水产食品产业链的核心质量要求,水产饲料质量在经历以水产动物生长速度、饲料系数为初级目标之后,快速进入了以水产动物健康、病害控制为目标的水产饲料功能质量发展阶段,进一步的发展目标则是以养殖渔产品食用质量、安全质量为目标的发展阶段。水产食品产业链的资源要素、质量与技术要素以及商业模式是产业链发展的关键点和投资目标。

    2021年06期 v.42;No.627 1-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 1547K]
    [下载次数:29 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:30 ]

营养研究

  • 微量元素硒的生物学功能及其对水产动物的影响的研究进展

    李若铭;孔祎頔;王桂芹;

    硒(Se)是水产动物体内至关重要的微量元素之一,是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性中心且参与其合成,对水产动物机体的新陈代谢发挥重要的作用,对免疫器官、神经组织、生殖系统及肌肉组织等多种生理活动具有一定影响,但硒过量也会导致机体中毒。本文主要就硒的生物学功能及其对水产动物影响进行了综述。

    2021年06期 v.42;No.627 9-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1479K]
    [下载次数:41 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:28 ]
  • 牛磺酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

    陆壮;吕武兴;舒剑成;邓敦;

    牛磺酸(Taurine,Tau)即2-氨基乙磺酸,以高水平广泛分布于动物细胞内,具有丰富的生物功能,包括抗氧化、促生长、神经和内分泌调节等。近年来,牛磺酸开始逐步应用于动物生产中,本文综述了牛磺酸的理化性质、合成与代谢途径、生物学功能以及其在动物生产中的应用,以期为生产上合理有效使用牛磺酸提供理论基础。

    2021年06期 v.42;No.627 15-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 1428K]
    [下载次数:46 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:37 ]

饲养试验

  • 青海海东鸡母体日粮精氨酸水平对子代雏鸡肠道形态和血清生化指标影响

    林昊;贺海莲;王静鸽;张振明;陈凌云;丁保安;

    为研究不同水平精氨酸对海东鸡生产性能以及对子代雏鸡肠道形态学、血清生化指标影响,试验选取165只海东鸡种鸡(公母比例1∶10)随机分为5组,分别添加0.10%、0.30%、0.50%、0.70%和0.90%精氨酸替代麸皮,使各组精氨酸计算水平分别为0.96%、1.16%、1.36%、1.56%和1.76%,且互为对照组。试验结果表明:日粮中添加0.30%精氨酸可以显著提高母鸡产蛋率,也可降低料蛋比和7日龄雏鸡体重,但不同梯度的精氨酸对7日龄雏鸡十二指肠重量、空肠重量、空肠长度、回肠重量、回肠长度无显著性影响(P>0.05),其中0.70%组十二指肠长度较长;母鸡日粮添加0.50%精氨酸对子代十二指肠绒毛、十二指肠隐窝深度、空肠绒毛长度、空肠隐窝深度、回肠绒毛长度和回肠隐窝深度有显著影响(P<0.05);并且日粮中添加0.30%精氨酸能显著降低7日龄雏鸡血清TG的含量(P<0.05),显著增加血清LDL、HDL、GLU、GH、GC含量(P<0.05),种鸡日粮中添加0.70%精氨酸能显著增加7日龄雏鸡血清TC的含量(P<0.05)。日粮中添加0.30%和0.50%精氨酸对成年海东母鸡生产性能以及子代雏鸡肠道形态、血清生化指标改善最佳。

    2021年06期 v.42;No.627 20-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1484K]
    [下载次数:22 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:24 ]
  • 复合酶制剂对肉仔鸡生长性能和养分利用率的影响

    王恩玲;刘宏;张景城;汪仕奎;袁栋;

    试验旨在研究复合酶制剂对饲喂玉米-豆粕型低能量水平日粮肉仔鸡生长性能和养分组,对照组(8个重复)饲喂玉米-豆粕型低能量水平基础日粮;复合酶制剂组(10个重复)饲喂添加250 mg/kg复合酶制剂的试验日粮,每个重复25只鸡。试验期35 d。试验二为笼养试验,试验选取8日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡300只,分为3组,每组10个重复,每个重复10只。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮;低能组饲喂在对照组基础上降低0.63 MJ/kg能量水平的日粮;复合酶制剂组饲喂在低能日粮中添加220 mg/kg复合酶制剂的日粮。试验二为8~22日龄进行。试验于第14~17 d采用全收粪法测定各试验组日粮的养分利用率。试验一结果表明:复合酶制剂组较对照组改善试验前期(0~21 d)和全期(0~35 d)体增重和采食量、试验前期(0~21 d)的料重比和体重(21 d和35 d)(P<0.05)。试验二结果表明:(1)对照组料重比、能量利用率和表观代谢能显著优于低能组(P<0.05);(2)复合酶制剂组显著提高低能组表观代谢能并降低其变异(P<0.05),能量利用率和表观代谢能与对照组差异不显著(P>0.05)。综上所述,在玉米-豆粕型低能日粮中添加复合酶制剂能改善肉仔鸡生长性能、料重比和表观代谢能,并降低代谢能变异。

    2021年06期 v.42;No.627 26-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1456K]
    [下载次数:33 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:30 ]
  • 白屈菜碱对固始鸡雏鸡生长性能、血清抗氧化功能及免疫功能的影响

    徐丹;吉莉莉;徐超;唐子婷;舒刚;

    试验旨在评价白屈菜碱对固始鸡育雏期生长性能、免疫性能及血清抗氧化能力的影响。试验选用200只健康1日龄固始鸡雏鸡,随机分为2组,每组4个重复,每个重复25只。空白组饲喂基础粮;白屈菜碱组在基础日粮中按100 mg/kg添加白屈菜碱,试验28 d。在14 d和28 d翅静脉采血测定血清生化指标。结果表明:(1)整个试验阶段,白屈菜碱组料重比显著低于空白组(P<0.05)。(2)整个试验阶段,白屈菜碱组法氏囊、胸腺、脾脏指数高于空白组,变化趋势稳定。(3)14 d及28 d白屈菜碱组血清IL-2含量显著性高于空白组(P<0.05),两个组血清IFN-γ含量无显著性差异(P>0.05)。(4)14 d和28 d白屈菜碱组血清T-AOC含量显著高于空白组(P<0.05)。综上所述,白屈菜碱对育雏期固始鸡的生长性能、免疫和血清抗氧化能力均有促进作用。

    2021年06期 v.42;No.627 31-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1457K]
    [下载次数:16 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:20 ]

试验研究

  • 添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮发酵品质的互作效应分析

    罗盈;罗撄宁;包锦泽;孙志强;吴哲;玉柱;

    试验旨在研究不同添加剂和青贮密度对玉米穗和玉米芯青贮饲料发酵品质的影响。以乳熟期玉米穗和玉米芯为原料,设置两个青贮密度,分别为1 000 kg/m~3和1 100 kg/m~3,并将这两个密度的玉米穗和玉米芯均设置四个不同的处理组:对照组(CK)、布氏乳杆菌组(LB)、双乙酸钠组(SD)、布氏乳杆菌+双乙酸钠组(LB+SD)。青贮45 d后,开罐分析,用榨汁液检测青贮样品的pH值、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量。结果表明,添加SD显著提高了玉米穗和玉米芯青贮的AA含量(P<0.05);添加LB时,提高青贮密度对玉米穗青贮的LA、AA含量有显著影响(P<0.05);添加剂和密度对玉米芯青贮的AA、PA含量的互作效果没有显著影响(P>0.05);BA在本试验中未检测到。从发酵产物来看,添加双乙酸钠可以显著提高乙酸含量;试验发现当青贮密度高于1 000 kg/m~3时,能够取得发酵品质较好的玉米穗和玉米芯青贮饲料。

    2021年06期 v.42;No.627 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1448K]
    [下载次数:18 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:22 ]
  • 刺梨渣青贮前后与皇竹草、饲用玉米青贮的营养成分及饲喂效果比较分析

    王鑫;徐龙鑫;武俊达;李干洲;张麟;周文章;杨洋;杨蓉;

    试验旨在研究刺梨渣青贮前后与皇竹草、饲用玉米青贮的营养价值差异。试验分为3个青贮组,分别为刺梨渣青贮组、皇竹草青贮组与饲用玉米青贮组,各组样品青贮60 d后开罐取样,测定青贮饲料的营养成分,随后对肉牛进行青贮饲喂试验。刺梨渣青贮与皇竹草青贮相比,干物质含量极显著提高(P<0.01);粗蛋白含量显著提高(P<0.05),酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。刺梨渣青贮与饲用玉米青贮相比,干物质含量极显著提高(P<0.01);粗蛋白含量无明显变化(P>0.05);粗灰分含量极显著降低(P<0.01);钙的含量显著提高(P<0.05);pH值显著提高(P<0.05)。刺梨渣青贮组日增重显著高于皇竹草青贮组(P<0.05),与饲用玉米青贮组相近。刺梨渣青贮各项营养性能指标均衡,饲喂肉牛日增重效果较好,优于常用的皇竹草青贮,与饲用玉米青贮相近。

    2021年06期 v.42;No.627 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1510K]
    [下载次数:12 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:23 ]

水产养殖

  • 饵料种类对青蟹生长和营养品质的影响

    徐梦谦;邬伊田;张丽;王秀娟;吴玉波;方怀义;张艳秋;

    在池塘养殖中分别投喂鲜杂鱼和配合饲料以评估不同饵料种类对雌雄青蟹个体生长、形态学参数和营养品质的影响。研究结果显示,投喂鲜杂鱼组雌雄青蟹的体增重显著高于投喂配合饲料组(P<0.05);饵料种类不会显著影响雌雄青蟹蟹体的水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、磷含量、必需氨基酸总量、呈味氨基酸总量、鲜味氨基酸总量、饱和脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸含量、多不饱和脂肪酸含量(P>0.05),而显著影响其灰分含量和脂肪酸总量(P<0.05)。投喂鲜杂鱼组的C16:1(n-7)、C20:5(n-3)、C22:5(n-6)和C22:5(n-3)显著低于投喂配合饲料组,而其C18:2(n-6)、C20:4(n-6)、C20:3(n-6)和C20:2(n-6)则显著高于投喂配合饲料组(P<0.05);投喂鲜杂鱼组青蟹蟹体的PUFA(n-3)显著低于投喂配合饲料组,而其PUFA(n-6)显著高于投喂配合饲料组(P<0.05)。研究结果表明,鲜杂鱼饵料有利于青蟹的生长,且饵料种类会影响青蟹的营养品质。

    2021年06期 v.42;No.627 41-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1492K]
    [下载次数:11 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:21 ]
  • 低蛋白饲料对三龄草鱼生长、血清指标和肝脏抗氧化能力的影响

    苏宝辉;高启平;曾娟;任秀芳;

    为探究低蛋白饲料对三龄草鱼生长、血清指标和肝脏抗氧化能力的影响。以基础配方(蛋白质水平30%)作为对照组(H1),面粉作为主要糖源,用面粉分别替代对照组(H1)饲料中的豆粕、菜粕、玉米蛋白粉及DDGS,配置三种等氮等能[粗蛋白(26.4±0.12)%,总能(15.53±0.15)MJ/kg]的低蛋白饲料,分别记作H2、H3、H4,投喂初始规格为(1 209±24.6)g/尾的三龄草鱼,网箱养殖120 d。结果表明:与对照组(H1)相比,低蛋白饲料对三龄草鱼的特定生长率、成活率、饲料系数、肝体指数、脏体指数、肠体指数、肥满度及鱼体肌肉成分等均无显著影响(P>0.05),蛋白质效率显著升高(P<0.05);其中面粉替代菜粕组(H2)肝脏粗脂肪含量有所升高(P<0.05);投喂低蛋白饲料草鱼血清中总蛋白(TP)含量显著降低(P<0.05),三酰甘油(TG)含量均存在不同程度降低,H3、H4达到显著水平(P<0.05),而总胆固醇(CHO)和葡萄糖(GLU)含量无显著影响(P>0.05)。各低蛋白组相比,面粉替代不同蛋白(豆粕、菜粕、玉米蛋白粉和DDGS)对草鱼血清的TP、TG、GLU影响不显著(P>0.05)。低蛋白饲料对草鱼肝脏中的超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)无显著影响(P>0.05),面粉替代豆粕组(H3)过氧化氢酶(CAT)含量显著高于对照组(H1)(P<0.05)。在本试验条件下,用面粉替代不同饲料蛋白,把饲料蛋白水平降低到26%时对三龄草鱼生长和饲料利用没有影响,但会降低血清中TP含量,H3肝脏的CAT含量升高,对肝脏抗氧化能力有一定胁迫作用。

    2021年06期 v.42;No.627 46-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 1491K]
    [下载次数:24 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:17 ]

检测技术

  • 液相色谱-串联质谱同步检测饲料中26种磺胺和3种磺胺增效剂

    宋占腾;肖志明;王石;樊霞;索德成;

    通过对提取、净化等前处理条件及LC-MS/MS分析条件的优化,建立了多重机制杂质吸附结合液相色谱-串联质谱同步检测饲料中26种磺胺及3种常用磺胺增效剂的方法。该方法可同时检测饲料中29种磺胺类药物及其增效剂。饲料样品经1%甲酸乙腈溶液提取后,采用多重机制杂质吸附净化,经氮吹浓缩、定容,供高效液相色谱-串联质谱分析。该方法回收率为63.4%~110.2%,标准偏差为0.4%~18.3%,检出限在5~50.0 ng/g之间。

    2021年06期 v.42;No.627 52-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1665K]
    [下载次数:15 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:28 ]
  • 电感耦合等离子体发射光谱法测定配合饲料中锰含量的不确定度评定

    钟宇强;钟加成;舒永红;霍柱健;李强;叶锡恩;王李平;黄嘉颖;

    研究旨在建立电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma optical emission spectroscopy,ICP-OES)测定饲料中锰的不确定度评定方法。样品经微波消解,将一定量的样品消解液注入ICP-OES仪器中,采用标准曲线法定量。分析了测定过程中的不确定度来源,对不确定度的组成进行评定和量化。根据数学模型计算了样品中锰的含量,合成标准不确定度和扩展不确定度。结果表明,ICP-OES测定饲料中锰的含量为508 mg/kg,扩展不确定度为46 mg/kg(k=2),结果表达为(508±46) mg/kg(k=2)。分析过程显示,不确定度的主要来源是加标回收试验,其次是样品溶液中锰浓度的测定和重复试验,其他因素引起的不确定度可以忽略。

    2021年06期 v.42;No.627 60-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1491K]
    [下载次数:22 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:21 ]
  • 下载本期数据