饲料工业

2005, (12) 54-59

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功能性寡糖的研究进展与应用
The Research Advances and Application on Functional Oligosaccharides

郝林华,王晓滨,陈靠山,李光友

摘要(Abstract):

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。

关键词(KeyWords): 功能性寡糖;应用;研究进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家863计划资助项目(2002AA244031);; 国家海洋局基金项目(03-008);; 青岛市科技局计划资助项目(02-2-kj-zhj-81)

作者(Author): 郝林华,王晓滨,陈靠山,李光友

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