饲料工业

2021, v.42;No.645(24) 18-24

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

一株降解DON芽孢菌的筛选鉴定及其发酵饲料应用
Screening and Identification of a Deoxynivalenol-degrading Bacillus Strain and Its Application in Fermented Feed

赖根生;李洁;刘子睦;薛鲜丽;王德培;

摘要(Abstract):

研究旨在筛选高效降解呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)的菌株并将其应用在饲料发酵中。以苯基环氧乙烷为唯一碳源,筛选DON降解菌株,获得高效降解菌BL-14,结合形态学和分子生物学方法对该菌株进行鉴定,其16S rDNA与贝莱斯芽孢杆菌(Bacilus velezensis)相似度达99.43%。该菌在1μg/mL的DON浓度下摇瓶发酵16 h对DON降解率达82.63%,其在生长阶段可耐受DON。与筛选出的另外两株DON脱除率为28.50%和30.29%的乳酸菌(NJ8、RS1)协同发酵饲料原料,将饲料原料中污染的DON从3.81 mg/kg降到1.39 mg/kg,DON降解率达63.52%,并产生乳酸35 g/L。在饲料中添加贝莱斯芽孢杆菌BL-14和乳酸菌NJ8、RS1可以有效地去除其中的呕吐毒素,同时将其发酵成适口性好、营养丰富的发酵饲料。

关键词(KeyWords): 呕吐毒素;贝莱斯芽孢杆菌;降解率;乳酸菌;发酵饲料

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 天津市自然科学基金重点项目[20JCZDJC00140];; 国家自然科学基金委员会青年科学基金项目[31902193]

作者(Author): 赖根生;李洁;刘子睦;薛鲜丽;王德培;

Email:

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2021.24.004

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享