饲料工业

2021, v.42;No.638(17) 37-42

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

葱属植物提取物对动物的抗炎作用及其机理
Anti-Inflammatory Effect and Mechanism of Allium Plant Extracts on Amimals

赵亚波;张艳梅;白晨;敖长金;

摘要(Abstract):

炎症是指机体受到外界刺激时产生的一种适应性反应,对动物机体组织和器官会造成不同程度的损伤。虽然抗生素的使用能够有效抑制炎症反应,但其在动物体内的残留会影响畜产品品质,同时还可能造成环境污染并诱导耐药菌种的出现。葱属植物提取物含有硫化物、黄酮类、多糖类、挥发油和含氮化合物等多种活性成分,对抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤具有显著效果,因此,具有良好的替代抗生素潜力。目前,葱属植物提取物的具体成分对炎症通路的调控机制尚不清晰,在一定程度上阻碍了其开发利用,为了更好地开发利用葱属植物资源,文章重点对沙葱、大蒜和洋葱等3种常见葱属植物的提取物中活性成分及其抗炎作用机制进行了综述,以期为葱属植物的进一步开发利用提供参考。

关键词(KeyWords): 沙葱;洋葱;大蒜;抗炎;调控机制

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金[31260558]

作者(Author): 赵亚波;张艳梅;白晨;敖长金;

Email:

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2021.17.007

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享