饲料工业

2022, v.43;No.665(20) 59-64

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2019-2020年中国饲料原料和饲料中霉菌毒素污染调查报告
A Survey Report on The Mycotoxin Contamination of Compound Feed and Its Raw Materials of China in 2019-2020

雷元培;周建川;郑文革;赵丽红;计成;

摘要(Abstract):

随机抽取2019年和2020年国内各省区域的玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价饲料等样品,并采用免疫亲和柱—高效液相色谱法测定了样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的含量,以了解2019-2020年中国原料和配合饲料中霉菌毒素污染情况。结果表明:玉米、玉米副产物、小麦及麸皮、杂粕和全价配合饲料中2019年AFB1检出率分别为97.93%、94.91%、94.88%、92.12%、98.77%,超标率分别为14.88%、19.44%、3.98%、0、7.69%;2020年AFB1检出率分别为97.04%、90.83%、87.05%、94.88%、100.00%,超标率分别为9.63%、0.92%、1.55%、3.72%、7.27%;2019年ZEN的检出率分别为90.08%、100.00%、91.62%、84.84%、100.00%,超标率分别为6.94%、17.36%、7.48%、0、6.77%;2020年ZEN的检出率分别为95.31%、100.00%、87.05%、82.79%、100.00%,超标率分别为7.90%、9.63%、17.10%、0、5.45%;2019年DON的检出率分别为98.35%、100.00%、100.00%、92.72%、98.15%,超标率分别为0、4.63%、11.02%、0、3.38%;2020年DON的检出率分别为99.51%、100.00%、100.00%、87.44%、100.00%,超标率分别为8.64%、6.88%、5.18%、0、9.09%。其中玉米中AFB1污染最严重,玉米副产物中ZEN污染最为严重,且2020年东北玉米和全价配合饲料中DON污染较为严重,应重点关注。

关键词(KeyWords): 饲料原料;饲料;黄曲霉毒素;玉米赤霉烯酮;呕吐毒素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Authors): 雷元培;周建川;郑文革;赵丽红;计成;

参考文献(References):

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