饲料工业

2006, (24) 49-52

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CMC糖化力法测定纤维素酶活性条件的研究

李兰晓;杜金华;李军训;徐海燕;张志焱;

摘要(Abstract):

对影响CMC(羧甲基纤维素钠)糖化力法测定纤维素酶活性的主要因素进行了研究。研究结果表明,纤维素酶活性适宜的测定波长为540nm,DNS的添加量为1.5ml,沸水浴显色时间为5min,显色后,吸光值在15~90min内保持稳定。适宜的底物(CMC)浓度为10g/l,适宜的酶促反应时间为5min。

关键词(KeyWords): CMC糖化力法;纤维素酶;酶活;测定

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 李兰晓;杜金华;李军训;徐海燕;张志焱;

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