饲料工业

2006, (08) 19-24

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培养条件对纳豆芽孢杆菌芽孢形成的影响

孙梅;匡群;施大林;刘淮;胡凌红;陈秋红;沈玥;陆茂林;司竑飞;

摘要(Abstract):

为了提高纳豆芽孢杆菌芽孢形成率及芽孢数量,在摇瓶、15L自动发酵罐中考察了营养条件、pH值、接种量、溶氧水平对纳豆芽孢杆菌液体培养形成芽孢的影响。结果表明,芽孢形成的最适培养基组成为:葡萄糖15g/l、大豆饼粉10g/l、KH2PO43g/l、NaCl5g/l、MnSO4·H2O0.4g/l,pH值7.0,接种后最适起始芽孢浓度为106个/ml,控制溶氧水平不低于30%,培养20h,芽孢数量可达7.7×109个/ml,芽孢率达98%以上。

关键词(KeyWords): 纳豆芽孢杆菌;芽孢形成;培养条件

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 孙梅;匡群;施大林;刘淮;胡凌红;陈秋红;沈玥;陆茂林;司竑飞;

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