饲料工业

2019, v.40;No.593(20) 50-53

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丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂对大黄鱼生长性能和体色的影响
Effects of sustained-release preparation of sodium butyrate and bile acid combination on growth performance and body color in large yellow croakers

黄艺珠;叶坤;赖州文;杨立军;章亮;龙吉云;

摘要(Abstract):

为了探讨丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂对大黄鱼生长性能和体色的影响,选择初始体重约120 g的大黄鱼40 000尾,随机分成2组,每组设20 000尾。对照组只加冰鲜料,试验组在冰鲜料中额外添加0.1%丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂,进行为期28 d的投喂试验。结果表明:添加丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂的试验组体重、体长和体全长均显著高于对照组(P<0.05),分别比对照组提高了12.9%、3.66%和4.9%。从肥满度、肝体比、脏体比上来看,试验组和对照组差异不明显(P>0.05)。试验组和对照组大黄鱼的背部和腹部的亮度轴(L)差异不显著(P>0.05),试验组大黄鱼背部的绿色值(a-)和黄色值(b+)、腹部的红色值(a+)和黑色值(b-)显著高于对照组(P<0.05)。从解剖结果来看,试验组大黄鱼肝脏颜色比较正常,呈黄色;对照组大黄鱼肝脏颜色比较浅,呈土黄色,部分鱼还出现花肝。研究表明:添加丁酸钠和胆汁酸混合缓释制剂可以提高大黄鱼的生长性能、改善体色,促进肝脏健康。

关键词(KeyWords): 丁酸钠;胆汁酸;大黄鱼;生长性能;体色;肝脏

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄艺珠;叶坤;赖州文;杨立军;章亮;龙吉云;

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