饲料工业

2019, v.40;No.593(20) 54-59

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镉对水生动物生物大分子的影响及机理
Effect of cadmium on the biomacromolecule of aquatic animal

许友卿;刘永强;李伟峰;丁兆坤;

摘要(Abstract):

镉广泛分布于饲料、食物、山、地和水中,是重金属的典型代表,可致毒、致畸、致癌等。水中镉不易被降解,却极易被水生动物富集,并通过食物链危害其他动物及人,因而引起了特别关注。本文主要综述镉对水生动物核酸、蛋白质、脂质和糖原等生物大分子的影响及机理。为学习、理解和进一步深入研究镉对水生动物生物大分子的影响及其机制,服务于更好地控制镉污染,保护水生动物和生态环境,发展可持续的健康生态水产养殖业。

关键词(KeyWords): 镉;水生动物;核酸;蛋白质;脂质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目[31360639];; 广西北部湾海洋生物多样性养护重点实验室开放项目[2017KA01]

作者(Author): 许友卿;刘永强;李伟峰;丁兆坤;

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