饲料工业

2021, v.42;No.634(13) 12-16

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柑橘提取物对黄羽肉鸡血浆和肝脏抗氧化功能及血浆免疫指标的影响
Effects of Citrus Extract on Antioxidant Function of Plasma and Liver and Plasma Immune Indexes of Yellow-feather Broilers

李贞明;余苗;崔艺燕;容庭;刘志昌;杜宗亮;马现永;

摘要(Abstract):

试验旨在研究日粮中添加柑橘提取物对黄羽肉鸡血浆抗氧化、肝脏抗氧化和血浆免疫功能的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只):对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组分别饲喂10 mg/kg杆菌肽锌和10 mg/kg柑橘提取物的试验日粮。试验为期35 d。结果表明:(1)与对照组和杆菌肽锌组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中总抗氧化能力(T-AOC)分别提高了33.88%和40.63%(P<0.05);谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力分别提高了10.58%和6.59%(P<0.01)。(2)与对照组和杆菌肽锌组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)分别提高了25.25%和22.22%(P<0.05);丙二醛(MDA)的含量分别降低了45.45%和43.75%(P<0.05)。(3)与对照组相比,柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中免疫球蛋白(Ig A)的含量提高了85.85%,而白细胞介素-6(IL-6)的含量降低了23.68%(P<0.05)。与对照组相比,杆菌肽锌组和柑橘提取物组黄羽肉鸡血浆中白细胞介素-8(IL-8)的含量分别降低了35.48%和38.42%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高黄羽肉鸡血浆和肝脏的抗氧化能力以及血浆的免疫功能的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。

关键词(KeyWords): 肉鸡;柑橘提取物;抗氧化;免疫;杆菌肽锌

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “十三五”国家重点研发计划[2016YFD0501210];; 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室开放运行[2017B030314044];; 广东省现代农业产业技术体系饲料创新团队项目[2020KJ115];; 广东省农业科学院农业优势产业科学团队建设项目[202118TD];; 中山市科技局项目[2019sdr005];; 清远市清城区清远鸡产业园项目[GDSCYY2018-032]

作者(Author): 李贞明;余苗;崔艺燕;容庭;刘志昌;杜宗亮;马现永;

Email:

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2021.13.003

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