饲料工业

2020, v.41;No.621(24) 27-33

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

湖北地区商品油菜籽品质分析
Quality analysis of commercial rapeseed in Hubei

张巍;杨雪海;严念东;郭万正;魏金涛;熊本海;

摘要(Abstract):

研究收集检测湖北油菜主产区商品籽的品质,旨在为优质油菜籽的生产和利用提供参考。采集湖北油菜籽主要种植区夏收油菜籽,分别按照国标法检测油菜籽硫甙、芥酸、粗脂肪、粗蛋白质等化学成分含量以及脂肪酸组成,并采用两步消化法检测油菜籽能量、粗脂肪和粗蛋白的动物消化利用率。结果显示:①湖北地区商品油菜籽芥酸和硫甙达标率分别为64.71%和94.12%;②粗脂肪、粗蛋白含量分别为33.10%~45.34%和16.07%~26.93%;③饱和脂肪酸含量为4.9%~6.7%,油酸含量为32.3%~65.1%,亚油酸含量为13.2%~20.2%,亚麻酸含量为8.4%~9.7%;④油菜籽粗脂肪和粗蛋白的消化率分别为62.69%~67.11%和76.53%~81.09%。

关键词(KeyWords): 湖北地区;油菜籽;营养成分;消化率;调查分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家现代农业产业技术体系[CARS-42-47];; 农业农村部畜禽细菌病防治制剂创制重点实验室开放课题[KLPCAAB-2018-06];; 湖北省农业科学院创新基金[2016-620-000-001-028];; 湖北省技术创新专项重大项目[2019ABA081]

作者(Author): 张巍;杨雪海;严念东;郭万正;魏金涛;熊本海;

Email:

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2020.24.006

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享