饲料工业

2020, v.41;No.603(06) 25-31

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黑水虻幼虫处理豆粕、棉籽粕和菜籽粕对抗营养因子和小肽的影响
Effects of black soldier fly larvae (Hermetia illucens) on anti-nutritional factors and small peptides in soybean meal, cottonseed meal and rapeseed meal

邓波;胡文锋;李雪玲;李楚君;朱剑锋;

摘要(Abstract):

为了降低饼粕原料中抗营养因子的含量,同时提高其小肽的含量,我们利用黑水虻幼虫分别处理未发酵与发酵的豆粕、棉籽粕和菜籽粕,并对结果进行单因素方差分析。研究发现:与空白豆粕组相比,添加了200只黑水虻幼虫的发酵豆粕中的胰蛋白酶抑制因子、β-伴大豆球蛋白、总戊聚糖和植酸的含量分别下降了63%、59%、4%和63%,而小肽和粗蛋白的含量分别增加了657%和2%;添加了200只黑水虻幼虫的发酵棉籽粕中粗蛋白和小肽的含量分别增加了11%和630%,植酸、单宁和游离棉酚的含量分别下降了87%、30%和81%;添加了200只黑水虻的发酵菜籽粕中粗蛋白和小肽含量分别增加3%和468%,植酸、单宁、噁唑烷硫酮的含量分别下降98%、50%和99%。同时,在发酵饼粕(豆粕、棉籽粕和菜籽粕)中加入黑水虻幼虫处理后,样品的平均重量分别降低了0.81 g/50 g、1.5 g/50 g和3.8 g/50 g。

关键词(KeyWords): 黑水虻幼虫;平均重量;小肽;饼粕;抗营养因子

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广东省科技创新战略专项基金(重点领域研发计划项目)[2018B020206001]

作者(Author): 邓波;胡文锋;李雪玲;李楚君;朱剑锋;

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